Hrana za zdravje družine (2018)

23.00

Kaj jesti za krepitev razvoja, zdravja in odpornosti

To je uporabna in življenjska knjiga s temeljnimi znanji o prehrani družine. Je pripomoček za starše, stare starše, varuhe, vzgojitelje, za mladostnike in odrasle, ne glede na to, ali hrano pripravljate ali le sedete za mizo in jo pojeste. Napisana je za vse, ki v sodobni informacijski zmedi iščete odgovore na številna vprašanja o hrani, prehranjevanju in zdravju. Njen zorni kot je antropološki – hrano spremlja skozi razvoj, naravo in kulturo človeka. Zato je vsebina drugačna od precej bolj razširjenih medicinsko-prehranskih pogledov.

NOVO! – IZŠLO 8. marca 2018

Kategorija:

Opis

To je uporabna in življenjska knjiga s temeljnimi znanji o prehrani družine. Je pripomoček za starše, stare starše, varuhe, vzgojitelje, za mladostnike in odrasle, ne glede na to, ali hrano pripravljate ali le sedete za mizo in jo pojeste. Napisana je za vse, ki v sodobni informacijski zmedi iščete odgovore na številna vprašanja o hrani, prehranjevanju in zdravju. Njen zorni kot je antropološki – hrano spremlja skozi razvoj, naravo in kulturo človeka. Zato je vsebina drugačna od precej bolj razširjenih medicinsko-prehranskih pogledov.

Za antropologe so ključne terenske študije preteklih ljudstev in sodobnih populacij, ki ne živijo tako, kot živimo v razvitem svetu. Sprašujejo se, katere populacije trpijo za prehranskimi boleznimi in katere ne, kako k temu pripomoreta naravno okolje in prehranska kultura, pa tudi to, katere spremembe in preobrati so vse od prazgodovine do danes povzročali največje vzpone in padce zdravja ljudi.

Zakaj ima toliko ljudi danes alergije na hrano, posebej na živalsko mleko? Kako hrana vpliva na imunski sistem in kako se lahko s hrano podpremo, kadar zbolimo? Je s hrano mogoče dvigovati odpornost? Kaj pa spreminjanje prehranskih navad in vzgoja otrok? V knjigi boste našli ključ do temeljnih znanj o vsem tem. Kaj mislimo s temeljnimi znanji? Gre za preprosta spoznanja, ki so jih nekoč verjetno poznali in v sebi čutili vsi ljudje in vse kulture. Danes ni več tako. Večini ljudi se prizadevanja za zdravo hrano zdijo težka in zoprna. Nekateri begajo od diete do diete, da bi našli svoj »recept«. Drugi prisegajo na zdravo kmečko pamet, toda ne vedo, kaj natanko to je. Tretji se trudijo slediti medicinsko-prehranskim smernicam, a jih grizejo občutki krivde, ko pomislijo, da ne ravnajo »prav«. Toda moraliziranje tu nima kaj iskati kot tudi ne zatrjevanje, da obstaja en sam pravilen način prehrane. Le kako lahko pomislimo na kaj takega, ko pa so se populacije v vsej zgodovini človeštva in na vseh mogočih geografskih območjih prehranjevale tako zelo različno! Ni enega samega načina, ki ljudem prinaša dobrobit in zdravje. A to še ne pomeni, da morate biti izgubljeni. Nasprotno!  Poiščite pot iz zmede.

 

 

Hrana za zdravje družine (2018)

Dodatne informacije

Tehnični podatki

Leto izida: 2018
Založnik: Zavod HRAST
Dimenzije (format): 170 x 210 mm
Število strani: 104
Vezava: broširana (mehka)
ISBN: 978-961-94380-0-8

Pogoji poslovanja

Pogoje poslovanja lahko preberete tukaj.

Hrana za zdravje družine (2018)

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Hrana za zdravje družine (2018)”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja